sábado, 12, junho, 2021
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Festa junina tem que ter canjica cremosa!

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A festa Junina é comemorada tanto em junho quanto em julho e é uma das festas mais populares no Brasil.

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O evento agrada pessoas de todas as idades e é caracterizada por suas músicas, danças, tradições típicas e claro, comida boa! Entre elas, a canjica cremosa que você vai aprender a fazer agora:

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Ingredientes:

1 pau de canela

250 ml de leite de coco

1 lata de leite condensado

150 g de açúcar (a gosto)

3 cravos-da-índia (a gosto)

250 g de milho branco para canjica

100 ml de creme de leite fresco de caixinha

Modo de Preparo:

Lave os grãos de milho com a ajuda de um escorredor e coloque-os em uma panela de pressão com o pau de canela e os cravos, cubra de água deixando uns 4 dedos acima do milho;

Cozinhe por aproximadamente 45 min, após esse tempo, abra a panela e veja se cozinhou, se precisar coloque mais água e volte para o fogo na pressão. Depois de cozido, escorra a água do cozimento.

Com a panela em fogo médio, acrescente o leite de coco e o leite condensado e misture, adicione o açúcar a gosto e mexa bem e cuidado para não queimar o fundo da panela.

Deixe cozinhar por mais 20 minutos ou mais em fogo baixo para engrossar. Adicione o creme de leite no fim e mexa bem.

Luanahttps://obrasilonline.com
Mineira, apaixonada por comida boa e práticas saudáveis. Aventureira do mundo virtual, escrevo sobre viagens e curiosidades.
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